艾迎春:瞄准慢产业 打造“辛巴布”式休闲

2018-06-24 13:35

  艾迎春,辛巴布咖啡郑州店总经理 与一般成功人士沧桑迭变的沉浮经历不同,艾迎春的人生故事显得颇为简单明了:45岁前,她一直活跃奉献于金融系统并在体制内尽情发挥着自己的;45岁后,她遵循内心的创业冲

  与一般成功人士沧桑迭变的沉浮经历不同,艾迎春的人生故事显得颇为简单明了:45岁前,她一直活跃奉献于金融系统并在体制内尽情发挥着自己的;45岁后,她遵循内心的创业冲动,主动放弃令众人艳羡的职位决然投身于自己钟情的优雅产业在咖啡香与慢音乐中经营一家能栖息人们心灵的休闲会所。

  尽管,半盏咖啡、一杯心绪、两目相对式的静心休闲对于大多数如今穿梭于繁华都市的追梦人而言已显得过于奢侈,而艾迎春就是要将慢节奏进行到底。

  经过一番精心运作,一家专门与四星级以上酒店合作的高端咖啡品牌辛巴布咖啡被艾迎春成功引进郑州。这是家集商洽、会议、休闲、读书、餐饮等多功能为一体的会所式高端咖啡店。在这里,品书吧、商务V包、情侣间、品酒吧台及牛排、咖啡、中式商务套餐应有尽有,完全了传统咖啡馆的经营模式,甫一露面便引起顾客与业界的高度关注。

  从内心向往到付诸行动,从此艾迎春踏上了她追寻人生第二春、打造优雅慢产业的事业新征程,了她全新的逐梦之旅。

  英国著名诗人阿尔弗雷德丁尼生说,“梦想只要能持久,就能成为现实”。这句话,特别能契合艾迎春再创业成功的历程。

  1998年,一次出差上海的偶然机遇,艾迎春发现了一个特别的休闲场所,一家装有上万本各类图书、以读书吧为主题的咖啡厅。

  就这样,于闹市书吧咖啡厅的一隅,一杯咖啡+几本图书便成了艾迎春打发时间与旅途劳顿的最好方式。在那里,她度过了平生第一个十分与难忘的下午时光:再也没有繁忙工作的嘈杂,剩下的只是心底渴望已久的优雅的慢与。

  离开后,艾迎春对这家区别于传统以咖啡与餐饮为主的咖啡厅十分怀念。“如果在出差、工作或者休闲的间隙能有这样一个的场所供人享用,该是多么令人惬意的事情啊?”之中,她的心底便开始萌生出要开一家类似这样的咖啡厅的纯真梦想。

  慢慢地,开一家既时尚优雅又温馨怡人的特色咖啡馆成为艾迎春心中愈发坚定的。

  然而,由于责任担肩,又身处“体制内”,凭借一步步努力而晋升为金融某部门管理者的艾迎春无法摆脱现实的羁绊,再创业的想法不得不一度搁浅。

  于是,在接下来的十多年时间,艾迎春的人生继续在一复一日的疲于公务与穿梭于钢筋水泥构筑的都市繁华之间机械上演。

  2010年,借助系统内部人事契机,艾迎春主动放弃晋升机会,决定走出体制内,人生的第二生涯。

  跳出金融系统的艾迎春先是来到了深圳一家朋友开的公司任职。尽管待遇不错,但仍没能挽留住她朝思暮想般创业的心。

  经过艾迎春一番精心筹备与运作,2012年7月28日,在郑州经三上,一家营业面积高达800多平米、名为“辛巴布咖啡”的会所式高端咖啡馆正式开门迎客。

  这是家先前专门与四星级以上酒店合作并拥有600多家连锁店的高端咖啡品牌,是最近几年才新兴崛起的集商洽、会议、休闲、读书、餐饮等多功能为一体的咖啡经营模式。

  除了传统咖啡馆能提供的咖啡、餐饮功能外,首次被引进河南的辛巴布咖啡具备了艾迎春本人及高端商务休闲人群所向往的各种软硬件服务商务V包、品书吧、情侣间、品酒吧台及牛排、咖啡、中式商务套餐等应有尽有。

  因此,甫一亮相的辛巴布咖啡不仅吸引了包括高端商务定制、IT精英沙龙、专场生日Party等在内的多层级高端客户群体,还引起了业界的高度关注。

  由于模式新颖加之用心经营,短短一年时间,艾迎春不但实现了郑州辛巴布咖啡的盈利运转,还积累了一大批的客户,使得店面日日都有特色主题、周周都有定制活动。

  “我开辛巴布不是完全为了求利润最大化,而是为了大家有一个交流学习、休闲和餐饮的优雅场所,为高压力快节奏的都市人提供寄托的平台,让休闲变得简单纯粹。”怀着最初的纯真梦想,艾迎春用心实现并经营着她的优雅慢产业,享受着辛巴布带来的独有与幸福。